DESCRIPTION
DESCRIPTION :
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au cœur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lactofermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
INGREDIENTS :
choucroute* lacto fermenté, eau, sel marin, acide ascorbique.
*Ingrédient issus de l'agriculture biologique.
Produit Non-Pasteurisé.
INGREDIENTS
DESCRIPTION :
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au cœur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lactofermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
INGREDIENTS :
choucroute* lacto fermenté, eau, sel marin, acide ascorbique.
*Ingrédient issus de l'agriculture biologique.
Produit Non-Pasteurisé.
