DESCRIPTION :
Les jus de soja aromatisés sont utilisés pour faire des desserts gourmands et savoureux. Ce produit est élaboré seulement avec des produits d’origine végétale. Grâce aux ferments Streptococcus thermophilus, vous pourrez confectionner des desserts fermentés à base de jus de soja, très digestes, sans lactose et sans protéines d’origine animale.
Le sachet double dose permet de faire 8 desserts de 125mL.
sans gluten et sans lactose.
INGREDIENTS :
Dextrose*Streptococcus thermophilus.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G Matières grasses
Energie | 1479 kJ / 348 kcal |
Matières grasses | <0.5g |
Acides gras saturés | <0.1g |
Glucides | 87g |
Sucres | 87g |
Protéines | <0.5g |
Sel | <0.01g |
UTILISATIONS :
Pour la préparation, on ajoute la moitié d’un litre de jus de soja pour 1 dose du sachet. Le temps de préparation est de 2 minutes. La fermentation dure 8H en moyenne dans une yaourtière. (A se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la yaourtière).
A utiliser des ustensiles parfaitement propres.
On dissout le ferment dans 2 cuillères à soupe de jus de soja puis elle est versée petit à petit. Ensuite, on verse la mixture dans des pots et on la met en yaourtière (8H en moyenne). Une fois terminée, elle est mise au frais et est laissée refroidir quelques heures avant la dégustation.
Les desserts fermentés se conservent normalement 2 à 3 jours au frais. Durant cette période, une légère coloration rose peut apparaître en surface des desserts, elle est normale et due au développement de microorganismes.
A conserver la poudre de préférence en dessous de +18°C pour une meilleure efficacité des ferments.
MOTS CLES :
sans gluten, sans lactose, ferment
DESCRIPTION :
Les jus de soja aromatisés sont utilisés pour faire des desserts gourmands et savoureux. Ce produit est élaboré seulement avec des produits d’origine végétale. Grâce aux ferments Streptococcus thermophilus, vous pourrez confectionner des desserts fermentés à base de jus de soja, très digestes, sans lactose et sans protéines d’origine animale.
Le sachet double dose permet de faire 8 desserts de 125mL.
sans gluten et sans lactose.
INGREDIENTS :
Dextrose*Streptococcus thermophilus.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G Matières grasses
Energie | 1479 kJ / 348 kcal |
Matières grasses | <0.5g |
Acides gras saturés | <0.1g |
Glucides | 87g |
Sucres | 87g |
Protéines | <0.5g |
Sel | <0.01g |
UTILISATIONS :
Pour la préparation, on ajoute la moitié d’un litre de jus de soja pour 1 dose du sachet. Le temps de préparation est de 2 minutes. La fermentation dure 8H en moyenne dans une yaourtière. (A se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la yaourtière).
A utiliser des ustensiles parfaitement propres.
On dissout le ferment dans 2 cuillères à soupe de jus de soja puis elle est versée petit à petit. Ensuite, on verse la mixture dans des pots et on la met en yaourtière (8H en moyenne). Une fois terminée, elle est mise au frais et est laissée refroidir quelques heures avant la dégustation.
Les desserts fermentés se conservent normalement 2 à 3 jours au frais. Durant cette période, une légère coloration rose peut apparaître en surface des desserts, elle est normale et due au développement de microorganismes.
A conserver la poudre de préférence en dessous de +18°C pour une meilleure efficacité des ferments.
MOTS CLES :
sans gluten, sans lactose, ferment
