DESCRIPTION :
Sarrasin décortiqué 500G.
Cultivé en Chine puis en Inde, il croît spontanément en Sibérie et il n'a été connu en Europe qu'au Moyen-Âge. C'est à lui que l'on doit la saveur prononcée des galettes bretonnes. Le sarrasin est aussi riche en protéines que le blé.
INGREDIENTS :
Sarrasin*.
UTILISATIONS :
Le sarrasin est riche en protéines que le blé.
Verser le sarrasin dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire à feu doux pendant 20 min. Ce sarrasin décortiqué se déguste en accompagnement (de légumes, viandes et poissons), en soupe ou gratin. Il est également délicieux froid en salade.
DESCRIPTION :
Sarrasin décortiqué 500G.
Cultivé en Chine puis en Inde, il croît spontanément en Sibérie et il n'a été connu en Europe qu'au Moyen-Âge. C'est à lui que l'on doit la saveur prononcée des galettes bretonnes. Le sarrasin est aussi riche en protéines que le blé.
INGREDIENTS :
Sarrasin*.
UTILISATIONS :
Le sarrasin est riche en protéines que le blé.
Verser le sarrasin dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire à feu doux pendant 20 min. Ce sarrasin décortiqué se déguste en accompagnement (de légumes, viandes et poissons), en soupe ou gratin. Il est également délicieux froid en salade.