DESCRIPTION :
Les souches de kéfir de lait de Kefirko sont sous forme de grains déshydratés et permettent de démarrer la fermentation du lait.
Sans OGM, sans gluten.
100% naturels et végan .
Longue conservation (1 an)
INGREDIENTS :
UTILISATIONS :
RÉACTIVATION des grains de Kéfir de lait
Les grains de kéfir de lait déshydratés ont besoin d’être réactivés ou « réveillés » progressivement, avant d’être capables de transformer 1L de lait. Versez 100 ml de lait dans un pot. Puis, ajoutez les grains de kéfir. Laissez fermenter 24 h à température ambiante (20-24 ° C). Après 12 heures, remuez doucement avec une cuillère. Après 24 heures, filtrer soigneusement avec un tamis à mailles fines (petite passoire) et laver délicatement les grains à l'eau tiède. Les grains sont très petits au début et vont grossir au fil de la réhydratation et des préparations. Répétez le processus 5 à 7 fois. Commencez à utiliser 200 ml de lait lorsque les grains montrent une activité (acidification, épaississement). Une fois que le lait fermente en kéfir, les grains sont prêts à être utilisés, pour les futures préparations successives.
MOTS CLÉS :
Sans OGM, sans gluten, végan .
DESCRIPTION :
Les souches de kéfir de lait de Kefirko sont sous forme de grains déshydratés et permettent de démarrer la fermentation du lait.
Sans OGM, sans gluten.
100% naturels et végan .
Longue conservation (1 an)
INGREDIENTS :
UTILISATIONS :
RÉACTIVATION des grains de Kéfir de lait
Les grains de kéfir de lait déshydratés ont besoin d’être réactivés ou « réveillés » progressivement, avant d’être capables de transformer 1L de lait. Versez 100 ml de lait dans un pot. Puis, ajoutez les grains de kéfir. Laissez fermenter 24 h à température ambiante (20-24 ° C). Après 12 heures, remuez doucement avec une cuillère. Après 24 heures, filtrer soigneusement avec un tamis à mailles fines (petite passoire) et laver délicatement les grains à l'eau tiède. Les grains sont très petits au début et vont grossir au fil de la réhydratation et des préparations. Répétez le processus 5 à 7 fois. Commencez à utiliser 200 ml de lait lorsque les grains montrent une activité (acidification, épaississement). Une fois que le lait fermente en kéfir, les grains sont prêts à être utilisés, pour les futures préparations successives.
MOTS CLÉS :
Sans OGM, sans gluten, végan .
