DESCRIPTION :
Fabriqué à partir du blé dur, précuit à la vapeur d'eau, séché, pelé puis concassé, le boulgour est consommé traditionnellement par les arméniens et les libanais qui l'utilisent pour préparer le fameux taboulé. Il se consomme cependant volontiers en version dessert sous la forme la plus fine.
DESCRIPTION :
Fabriqué à partir du blé dur, précuit à la vapeur d'eau, séché, pelé puis concassé, le boulgour est consommé traditionnellement par les arméniens et les libanais qui l'utilisent pour préparer le fameux taboulé. Il se consomme cependant volontiers en version dessert sous la forme la plus fine.
